LEITE/CEPEA: Movimento de desvalorização persiste no campo
Pelo oitavo mês consecutivo, o preço do leite ao produtor caiu na “Média Brasil”. Segundo pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o leite captado em novembro fechou com média de R$ 2,1122/litro, recuos de 8,31% frente à de outubro/25 e de 23,3% em relação à de novembro/24, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de novembro/25)
Agentes de mercado relatam aumento considerável de estoques de lácteos, tanto na indústria quanto nos canais de distribuição. Com o mercado abastecido, as negociações de derivados têm sido pressionadas, comprimindo as margens dos laticínios. O levantamento realizado pelo Cepea, com apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras) mostra que, em novembro, o queijo muçarela, o leite UHT e o leite em pó negociados no atacado paulista registraram desvalorizações de 3,7%, 11,1%, 2,9%, respectivamente (valores deflacionados pelo IPCA de novembro/25), com as médias passando para R$ 28,99/kg, R$ 3,59/litro e R$ 28,57/kg, na mesma ordem.
