No Dia Mundial do Queijo: IMA reforça qualidade e segurança.
A atuação do órgão fortalece produção artesanal e reconhecimento no mercado internacional de queijo.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Anthony Arnaud por Pixabay
No dia 20 de janeiro é celebrado o Dia Mundial do Queijo, uma data que vai além do sabor e da tradição e destaca a importância da segurança, qualidade e origem dos alimentos que chegam à mesa. Em Minas Gerais, referência global na produção de queijos artesanais, esse reconhecimento está diretamente ligado ao trabalho do Sistema Agricultura, especialmente à atuação técnica e regulatória do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
