Dia Mundial do Queijo: Projeto Brasil–França fortalece queijaria artesanal em São Paulo com criação de centros de referência
Ações integradas do Governo de SP incluem cooperação internacional, formação de produtores e estímulo ao turismo rural para valorizar os queijos artesanais paulistas.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de corinnabarbara por Pixabay
No Dia Mundial do Queijo, celebrado nesta terça-feira (20), São Paulo apresenta os avanços da cadeia queijeira paulista na qualificação da produção artesanal com investimentos em capacitação técnica, inovação, certificação e turismo rural. As ações ampliam oportunidades para produtores e consolidam a cadeia queijeira como um dos vetores do desenvolvimento regional no Estado.
