Queijos em alta: Mussarela lidera crescimento em Mato Grosso
Setor de queijos em MT apresenta forte crescimento, com mussarela liderando produção e consumo.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Alexandra_Koch por Pixabay
A indústria de laticínios local
encontrou na mussarela um produto com saída garantida, consumo regular e
capacidade de absorver grandes volumes. Isso mexe direto no bolso do produtor,
porque dá previsibilidade e fortalece a negociação do leite entregue todo dia
na plataforma.
