Dia Mundial do Queijo marca avanços da produção baiana e fortalecimento da cadeia do leite
A produção de queijos na Bahia vive um momento de destaque e reconhecimento.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Enis Yavuz na Unsplash
Neste Dia Mundial do Queijo, celebrado
nesta terça-feira (20/01), o estado comemora avanços expressivos no setor,
impulsionados por políticas públicas estratégicas voltadas à agricultura
familiar e ao sistema produtivo do leite, executadas pelo Governo do Estado,
por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). Nos últimos
anos, mais de 90 empreendimentos familiares receberam apoio direto para
fortalecer a produção de queijos e outros derivados do leite.
