SIF fortalece a segurança alimentar e amplia a presença da agropecuária brasileira no exterior
O Sistema é responsável por fiscalizar produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Acervo Terra Viva
Com o objetivo de garantir a segurança
dos alimentos, o controle sanitário e a padronização da qualidade, em 27 de
janeiro de 1915 foi instituído o Serviço de Inspeção Federal (SIF), responsável
por fiscalizar produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis.
“O Serviço de Inspeção Federal é um
dos pilares da defesa agropecuária brasileira. Ao longo de mais de um século, o
SIF construiu credibilidade, garantiu a segurança dos alimentos e fortaleceu a
confiança do mercado interno e internacional nos produtos de origem animal do
Brasil”, destacou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.
