Mercado lácteo sinaliza tendência de recuperação dos preços
O preço do leite no mercado spot apresentou alta na segunda quinzena do mês, após quedas consecutivas desde abril de 2025. Isso indica uma desaceleração na oferta de leite cru como reflexo do aperto das margens no segundo semestre do ano passado e também os fatores sazonais, com aproximação da entressafra.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de congerdesign por Pixabay
O mercado de leite em pó registrou o primeiro aumento do preço mensal médio desde abril de 2025. O leite UHT e o queijo muçarela também se valorizaram no final de janeiro, indicando um piso para as cotações e uma tendência de valorização de leite e derivados nos próximos meses.
