PJF e Epamig desenvolvem projeto para qualificar produção de queijo Minas Frescal na região do Caminho Novo
Até o momento, sete unidades produtoras já foram visitadas.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Juliana Barquero na Unsplash
A
Prefeitura de Juiz de Fora, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário
(SDA), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
(Epamig/ILCT) e a Universidade Federal de Juiz de Fora, iniciou o projeto de
fortalecimento do Arranjo Produtivo Local (APL) Queijo Minas do Caminho Novo. A
iniciativa conta com financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado
de Minas Gerais e prevê a realização de diagnóstico detalhado da produção de
queijo Minas Frescal em 11 agroindústrias da região.
