Consumir leite cru oferece riscos à saúde?
Especialistas alertam que a bebida pode transmitir infecções e não traz benefícios comprovados.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Jon Haley na Unsplash
O consumo de leite não pasteurizado,
popularmente conhecido como leite cru, voltou a ganhar visibilidade,
impulsionado principalmente por conteúdos compartilhados nas redes sociais. No
TikTok, vídeos com a hashtag “raw milk” (leite cru) acumulam milhões de
visualizações e despertam curiosidade ao apresentar a bebida como uma
alternativa supostamente “mais natural”.
No entanto, especialistas alertam para
os riscos à saúde associados a esse tipo de consumo. No Brasil, a
comercialização de leite não pasteurizado é proibida desde 1969, devido ao
risco de transmissão de doenças causadas por microrganismos presentes no alimento
in natura.
