Zortéa (SC) promove curso de derivados de leite
Capacitação gratuita acontece entre 19 e 20 de março.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: micheile henderson on Unsplash
Produtores
e interessados em ampliar os conhecimentos na área de processamento de leite
terão uma nova oportunidade de qualificação em Zortéa. Nos dias 19 e 20 de
março será realizado o Curso de Derivados de Leite, uma capacitação voltada à
produção artesanal e ao aprimoramento das técnicas de transformação do leite em
diversos produtos.
Com
carga horária total de 16 horas, o curso abordará conteúdos teóricos e práticos
que buscam melhorar a qualidade e a segurança na produção de derivados. Entre
os temas trabalhados estão a importância do processamento do leite, segurança e
saúde no trabalho, segurança alimentar e cuidados com o meio ambiente.
