Produtividade e mercado do leite são temas de fórum na Expodireto
Especialistas discutiram importações, manejo de dejetos e planejamento estratégico na atividade leiteira.
O
21º Fórum Estadual do Leite foi realizado na manhã desta quarta-feira, na
Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque. No encontro, autoridades e pesquisadores
apresentaram números do mercado de leite e orientações para que produtores
rurais otimizem a produção e o manejo de dejetos de bovinos.
O
primeiro painel abordou o manejo sustentável de dejetos de bovinos de leite e
foi conduzido pelo pesquisador da Embrapa, Marcelo Henrique Otenio.
O
segundo a fazer sua apresentação foi o consultor da Federação Panamericana de
Leite (FEPALE), Alejandro Galetto. Ele falou sobre o mercado do produto no
Brasil, Uruguai e Argentina e afirmou que a projeção de queda de 23 milhões de
pessoas com menos de 14 anos até 2050 preocupa o setor.
