Produtos artesanais ganham força, reconhecimento e novos mercados
Decreto municipal regulamenta selos e abre caminho para comercialização em todo o país.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: ha110k por Pixabay
Uma boa notícia para quem produz com
cuidado e tradição em Bragança Paulista. Os alimentos artesanais de origem
animal passam a contar com regras mais claras e um reconhecimento que pode
levar esses produtos ainda mais longe.
Foi publicado na edição 2.229 da
Imprensa Oficial o Decreto nº 4.926, que regulamenta a concessão dos selos ARTE
e Queijo Artesanal para produtos feitos de forma artesanal e já registrados no
Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Esses selos funcionam como uma garantia de
que o alimento foi produzido com qualidade, seguindo boas práticas e
respeitando características próprias do modo artesanal de fazer.
