Embrapa publica curso online sobre qualidade do leite e reforça boas práticas na produção
A iniciativa busca capacitar profissionais do setor e fortalecer a produção de leite com maior controle técnico e sanitário.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Annie Spratt on Unsplash
O curso, intitulado “Qualidade do
leite em foco: da teoria à prática”, apresenta uma abordagem completa sobre os
principais aspectos que influenciam a qualidade do leite cru refrigerado. Além
disso, a formação possui carga horária de 20 horas e é ministrada por
especialistas da própria Embrapa, referência nacional no tema. A estrutura
inclui videoaulas, avaliações e fóruns de discussão, o que amplia a troca de
conhecimento entre os participantes.
