Caminhos da Reportagem aborda riscos do consumo de ultraprocessados
Programa foi ao ar nesta segunda-feira (30), às 23 h, na TV Brasil.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Ambitiouw Studio* |Rick Barrett on Unsplash
O consumo de ultraprocessados pelos
brasileiros mais do que dobrou desde os anos de 1980, passando de 10% para 23%
do total de calorias ingeridas na alimentação. Um fenômeno que não acontece
apenas no Brasil. Dados Internacionais foram publicados em uma série de artigos
na revista científica The Lancet por mais de 40 pesquisadores do mundo todo,
liderados por cientistas da Universidade de São Paulo (USP). Link para a TV Brasil.
