Pinceladas sobre a evolução da cadeia produtiva do leite no Brasil
Este texto é dirigido sobretudo aos jovens que começam a se interessar pela cadeia produtiva do leite, sendo que nele há uma importante referência bibliográfica de uma das obras do único intelectual brasileiro completo, robusto, da cadeia produtiva do leite, apesar de ser intelectual em diversos outras temáticas, como por exemplo, do vinho.
Entre
muitos fatores que impulsionam o crescimento econômico do século XX, destaca-se
a crescente urbanização que se inicia na década de 30, aos poucos se
intensifica na década de 40, torna-se exponencial ao longo da segunda metade do
século XX.
Por
exemplo, em 1940 Rio de Janeiro contava com 1.7 mi. de hab., em 1950 era
2.37mi.; em 1980 passou para 5,09 mi. São Paulo, respectivamente nos mesmos
anos passou de 1.3 mi de hab., depois para 3.0 mi. e assumiu a liderança com
8.04 mil. e as demais capitais que se contava na casa dos mil hab., em 1940 e
1950, já 1980 pulam para casa de 1 a 2 mi. de e hab.
Com Getúlio Vargas se desenvolveram as indústrias de base e, as superestruturas do Estado Brasileiro se consolidavam; com JK surge Brasília no final da década de ‘50, o Brasil cresce para o interior... Leia mais
