Concurso Regional de Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas tem disputa de 122 queijos
O 4º Concurso Regional de Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas é uma das atrações do 8º Festival Gastronômico Aromas e Sabores de Itanhandu, no Sul de Minas. O evento do queijo será realizado, nesta sexta-feira (1º de maio), a partir das 13h30, no Parque de Exposições do município, e terá na disputa 122 queijos de 10 municípios da Mantiqueira de Minas.
Este ano, o concurso tem 48 produtores inscritos, representando os 10 municípios da região caracterizada da Mantiqueira de Minas: Aiuruoca, Baependi, Bocaina de Minas, Carvalhos, Itamonte, Itanhandu, Liberdade, Passa Quatro, Pouso Alto e Virgínia. O concurso conta com três categorias: maturados por 14 a 30 dias, maturados por mais de 60 dias, e com ingredientes opcionais ou defumados, maturados por no mínimo 14 dias.
