Laticínios inovam na logística frente ao recorde leiteiro
Por ser altamente perecível o leite depende de uma cadeia logística precisa.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Jason Murphy on Unsplash
Com produção em alta, setor de laticínios aposta em tecnologia para reduzir perdas e ganhar eficiência.
A Volta do “Leiteiro” na Era Digital
O Brasil vive um novo ciclo de crescimento na produção de leite, e isso
começa a expor os desafios estruturais da cadeia. Dados do IBGE mostram que a
aquisição de leite cru no país atingiu 27,51 bilhões de litros em 2025, um
avanço de 8,5% em relação ao ano anterior e o maior volume da série histórica.
Apenas no quarto trimestre, foram 7,36 bilhões de litros captados, também
recorde, com alta de 8,6% na comparação anual.
