Queijo de cabra de Barbacena (MG) conquista Super Ouro no Festival do Queijo Artesanal de Minas 2026
Barbacena (MG) celebra destaque nacional na produção de queijos artesanais.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Jonathan Ardila on Unsplash
O queijo maturado de leite de cabra meia cura com sabor defumado,
produzido pelo laticínio Caprikil, de Barbacena (MG), foi um dos grandes
vencedores do Festival do Queijo Artesanal de Minas 2026 ao receber a distinção
Super Ouro.
Entre os 22 queijos que alcançaram nota máxima (100 pontos) e foram
considerados sem defeitos pelos jurados, apenas dez conquistaram o título
especial. A produção mineira estreou no concurso já entre os destaques,
consolidando reconhecimento imediato no cenário da queijaria artesanal.
