Como algumas vacas conseguem produzir até quatro vezes mais leite que a média do rebanho
A produção de leite por vaca depende de fatores que vão muito além da genética e entender o que eleva a produtividade pode transformar os resultados dentro da fazenda.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Elsemargriet por Pixabay
No Brasil, onde a cadeia leiteira movimenta bilhões de reais anualmente e envolve milhares de pequenos, médios e grandes produtores, entender o que influencia a produtividade do rebanho se tornou um dos pontos centrais para a sustentabilidade econômica da atividade. Mais do que produzir leite, o desafio atual está em produzir mais litros por animal, com menor custo por litro e maior eficiência produtiva.
