Produtores de mel, leite e queijos ganham força no Sertão do Ceará
O apoio do SEBRAE contribui para a profissionalização.
O Sertão Central do Ceará tem na pecuária uma de suas principais forças
econômicas. A região se destaca pela bovinocultura de leite, pela
ovinocaprinocultura e pela produção de derivados como queijo de coalho e queijo
de leite de cabra. Outro segmento que ganha cada vez mais espaço é a
apicultura, atividade que vem agregando renda às famílias rurais e fortalecendo
a agricultura familiar.
Produtor rural, Jorge Luis Barros mora no município de Madalena, no
Sertão Central do Ceará. Além da produção de mel, ele comercializa ovos
caipiras, limão, laranja, manga, banana e coco, produtos levados semanalmente
para a Feira da Agricultura Familiar do município. O interesse pela apicultura
surgiu durante um curso técnico em Agropecuária, quando teve a oportunidade de
realizar um estágio e conhecer de perto a atividade. Posteriormente, participou
de um curso no qual aprofundou seus conhecimentos sobre as boas práticas no
manejo das abelhas e passou a atuar na Rota do Mel de Madalena.
