Preços de doces e queijos variam quase 50% entre lojas do Mercado Central

Quem visita o Mercado Central em Belo Horizonte pode encontrar doces e queijos com uma variação de preço que pode chegar a 47,6% entre os estabelecimentos. O dado é de uma pesquisa do Mercado Mineiro, que criou o Índice do Doce de Leite e o Índice do Queijo Canastra para acompanhar a inflação dos sabores de Minas. Os levantamentos são inspirados no Índice Big Mac, criado 1986 pela jornalista Pam Woodall, como uma ferramenta para ilustrar a teoria da Paridade do Poder de Compra (PPC).

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