Leite pode ampliar rebanho e salvar animal pantaneiro ameaçado de extinção
Estudo aponta derivados como alternativa para gerar renda e conservar genética da raça regional.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Catherine A G M on Unsplash
Menos de 400 ovinos pantaneiros permanecem em rebanhos controlados em Mato Grosso do Sul. Sem um mercado que gere renda aos criadores, esse grupamento genético corre risco de desparecer. Como alternativa para reverter esse cenário, pesquisadores da UFGD (Universidade Federal da Grande Dourados) propõem transformar o leite desses animais em derivados de alto valor agregado, capazes de incentivar a ampliação dos rebanhos e contribuir para sua conservação.
