Na Île Saint-louis, Primeiro Museu do Queijo de Paris

Quem sai da Torre Eiffel e percorre cerca de 5,5 quilômetros em direção ao coração histórico de Paris troca as largas avenidas por um cenário quase inesperado. A Rue Saint-Louis em l’Île, uma estreita rua de paralelepípedos na pequena ilha do Sena que lhe dá nome, reúne antigos edifícios de pedra, cafés, galerias, uma tradicional glacier com sorvetes divinos e lojas especializadas que resistem ao turismo acelerado da capital francesa.

É nesse endereço, a poucos minutos da Catedral de Notre-Dame, que está o Musée Vivant du Fromage, um espaço dedicado a contar a história de um alimento que há séculos ocupa lugar central na identidade gastronômica do país.

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