Leite, água de coco e derivados ganham laboratório próprio de R$ 6 mi no Ceará
Nova estrutura reúne quatro laboratórios integrados.
Um investimento superior a R$ 6 milhões em estrutura e equipamentos de
última geração entregou à indústria cearense, nesta quarta-feira (5), um
complexo com quatro laboratórios integrados voltados à área de alimentos e
bebidas. A nova unidade, instalada no instituto SESI SENAI de Tecnologia em
Maracanaú, a cerca de 20 km de Fortaleza, rebatizada de Centro de Serviços
Industriais (CSI), passa a atender 13 sindicatos que representam toda a cadeia
produtiva de alimentos, bebidas e embalagens do estado, incluindo o setor
leiteiro, que hoje soma uma produção de 2 milhões de litros por dia no Ceará. O
setor de alimentos e bebidas no Ceará reúne aproximadamente 1,5 mil empresas e
responde por mais de 52 mil empregos formais, movimentando mais de R$ 19,6
bilhões em 2025.
