Consumo de lácteos cai 3,8% no Brasil em 2026
O consumidor brasileiro reduziu a quantidade de lácteos comprada nos primeiros sete meses de 2026, mas não deixou de consumir a categoria de forma generalizada. O movimento mais relevante está na composição da cesta: enquanto o leite longa vida perdeu volume, produtos como queijos, leite condensado, leite em pó e iogurtes ganharam espaço.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de BAO Bao por Pixabay
O volume total de lácteos comercializado entre janeiro e julho caiu 3,8% em relação ao mesmo período de 2025, segundo o Radar do Consumo de Lácteos, divulgado em agosto pelo Observatório do Consumidor, do Centro de Inteligência do Leite (CILeite) da Embrapa Gado de Leite. O faturamento real recuou 4,6%, enquanto o preço implícito real variou apenas 0,9% para baixo.
