Queijo Colonial gaúcho avança por Indicação Geográfica
Uma associação será criada para organizar o processo de IG.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Michel Stockman on Unsplash
Produtores de Queijo Colonial do Rio Grande do Sul irão formalizar,
durante a Expointer 2026, uma associação voltada à organização do processo de
busca por uma Indicação Geográfica (IG) para o produto. A ata de fundação da
entidade será assinada durante a 49ª edição da feira, de 29 de agosto a 6 de
setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. Com apoio do Sebrae
RS, a iniciativa pretende reunir os produtores em uma representação coletiva
para estruturar as etapas necessárias a um futuro pedido de reconhecimento
junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
