O próximo choque da inflação dos alimentos nos EUA está sendo construído e a caminho
Alta dos grãos, clima extremo, guerra no Mar Negro e margens apertadas em restaurantes.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Jim Luo on Unsplash
Há
vários anos, empresas e consumidores aprenderam a explicar a alta dos preços
dos alimentos pelos efeitos persistentes da pandemia: escassez de mão de obra,
interrupções nas cadeias de suprimentos, custos de transporte e salários
elevados. Muitas dessas pressões permanecem. Mas outro conjunto de forças
começa a convergir, desta vez nas lavouras, nos mercados globais de commodities
e em algumas das rotas de comércio agrícola mais importantes do mundo.
