Especialistas discutem estratégias para ampliar produção de leite de búfala no RS
O objetivo foi traçar estratégias para fortalecer a produção e garantir o abastecimento local.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Simon Hurry on Unsplash
Um grupo multidisciplinar reuniu-se durante a 49ª
Expointer, para enfrentar um dos principais desafios da cadeia produtiva da
bubalinocultura: a escassez de matéria-prima para o único frigorífico de leite
de búfala em funcionamento no estado. O encontro contou com representantes da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Emater/RS, Secretaria da
Agricultura, Pecuária, Irrigação e Desenvolvimento Rural (Seapi) e da
Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu).
