Capribov vira referência nacional na produção de derivados de leite de cabra no Cariri paraibano
Capribov reúne premiação no Mundial de Queijo do Brasil e fornecimento para a rede pública.
A cooperativa Capribov, localizada no município de Cabaceiras, no Cariri
paraibano, vem ganhando destaque pela atuação no processamento de leite de
cabra e na produção de derivados com reconhecimento nacional. O trabalho
desenvolvido pela cooperativa foi destacado pelo presidente nacional do Sebrae,
Rodrigo Soares, em publicação nas redes sociais.
Entre os principais produtos da Capribov está o Queijo Cabra Real, que
conquistou a categoria “Super Ouro” no Mundial de Queijo do Brasil, uma das
principais competições do segmento no país. O reconhecimento colocou em
evidência a produção da cooperativa e a qualidade dos derivados produzidos a
partir do leite de cabra na região do Cariri.
