Programa eleva qualidade do queijo do Vale do Suaçuí
Produtores do Vale do Suaçuí ganharam mais uma iniciativa para aperfeiçoar a fabricação, os cuidados com a propriedade, higiene, manipulação e padronização do queijo. O objetivo do Programa Boas Práticas é elevar a qualidade e valorizar a produção regional, proporcionando mais segurança ao consumidor final.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Claudia Schmalz por Pixabay
A iniciativa é do Sistema Faemg Senar, Sebrae e Sicoob. "A conquista do selo de reconhecimento da região é um marco importante, e o Boas Práticas vai contribuir para que os produtores mantenham o padrão de excelência, valorizando a tradição e aumentando a competitividade", destaca o gerente regional do Sistema Faemg Senar, Cleberty Ferreira.
