TOP 20 MS: A Geografia da Produção Leiteira em 20 Anos
Geografia do leite em MS muda: metade do Top 20 da produção de 2004 perde espaço, e 12 municípios saem do ranking de rebanho.
Em 2004, os 20 municípios com os
maiores rebanhos leiteiros de Mato Grosso do Sul somavam 261.625 animais e
produziam 266.265 litros de leite. Mesmo sendo os melhores do estado, a
produtividade ainda era modesta: média de 1.017 litros por vaca/ano. Em 2024, o
rebanho dos 20 municípios do ranking caiu para 87.848 animais — uma redução de
aproximadamente 66% em relação a 2004. Vale lembrar que não se trata dos mesmos
municípios, pois o critério adotado aqui é a produção, e não a unidade
geográfica.
E a produção? Em 2004, os municípios que compunham o Top 20 foram responsáveis por 266.265 litros de leite. Em 2024, a produção foi de 134.899 litros. Diante da drástica redução do rebanho citada acima, vale enfatizar o crescimento da produtividade: a média chegou a 1.535 litros por vaca/ano, um acréscimo de 51% em relação à média do Top 20 de 2004.
Comparando os rankings de 2004 e
2024 dos municípios com maior produção de leite, observa-se que metade deles
perdeu espaço nesse seleto grupo: Bandeirantes, Camapuã, Corumbá, Costa Rica, Deodápolis,
Ivinhema, Jaraguari, Paranaíba, São Gabriel do Oeste e Três Lagoas. E quais
ganharam espaço? Veja no gráfico abaixo quem entrou e qual é seu percentual de
participação em relação à soma do leite produzido pelo Top 20.
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