Cientistas de alimentos buscam regulamentação federal da profissão
Profissionais em uma área essencial para a qualidade e a segurança dos alimentos.
Fonte: Acesse a matéria na íntegra Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Hayffield on Unsplash
A profissão de cientista de alimentos ainda não possui regulamentação
federal, o que gera insegurança jurídica e limita a definição das atribuições e
responsabilidades técnicas desses profissionais. Essa é uma das reivindicações
de diversas categorias que aguardam regulamentação em Brasília. No caso dos
cientistas de alimentos, a mobilização busca garantir o reconhecimento legal da
profissão e ampliar as possibilidades de atuação no mercado de trabalho.
