O mercado do leite e o que pode beneficiar o produtor este ano

O Indicador Cepea alcançou R$ 2,8761 por litro em julho, o maior patamar do ano e alta de 42% sobre janeiro. Parte dessa alta é sazonal, própria da transição das águas para a entressafra, mas o patamar não é. Contra agosto de 2025, o leite spot em Minas Gerais está 16,5% acima. O que merece atenção não é apenas a magnitude do ganho, mas o ambiente em que ele ocorreu: importações em patamar historicamente elevado e demanda doméstica enfraquecida. 

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