A mudança nos hábitos de consumo de laticínios está moldando o futuro da Fonterra

O diretor da Fonterra, Richard Allen, afirma que a forma como as pessoas estão consumindo lácteos está mudando e que a cooperativa precisa se adaptar a essa nova realidade.

Em uma breve entrevista concedida logo após o anúncio do último resultado anual da Fonterra, Allen disse que a cooperativa está observando as mudanças globais no consumo de lácteos. Resume dizendo que “os consumidores querem mais gordura na comida para melhorar o sabor e mais proteína para torná-la mais nutritiva. E existem grandes oportunidades nos dois aspectos”.

Segundo Allen, a divisão de ingredientes apresentou lucro operacional de US$ 1,293 bilhão no ano fiscal encerrado em 31 de julho. Esse desempenho está ligado à forte demanda global por proteínas, preços favoráveis e decisões sobre o mix de produtos.

O lucro líquido da divisão de food service foi de NZ$ 547 milhões, impulsionado pelo aumento do volume e preços em todas as categorias e mercados.

O grupo Fonterra reportou lucro operacional total de NZ$ 3,4 bilhões, aumento de NZ$ 1,7 bilhão em relação ao ano anterior, incluindo o ganho de NZ$ 1,2 bilhão correspondente à venda da marca de consumo Mainland. O lucro líquido alcançou NZ$ 2,6 bilhões no exercício financeiro encerrado em 31 de julho, representando aumento de 142% em relação ao resultado de NZ$ 1,07 bilhão do exercício 2024/2025.

Fonte: interest.co.nz   Tradução livre: www.terraviva.com.br