Festival do Queijo do Cerrado marca lançamento de selo de indicação geográfica em Coromandel
Coromandel sediou, no último sábado (26), o primeiro Festival do Queijo do Cerrado, evento que reuniu produtores, autoridades e representantes de entidades ligadas à cadeia produtiva do queijo Minas artesanal. A programação marcou o lançamento do selo de indicação geográfica do Queijo do Cerrado,.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Reinhard Thrainer por Pixabay
Cida, presidente da entidade representativa dos produtores, destacou que o selo representa uma identificação para os queijos produzidos no território do Cerrado. Segundo ela, a indicação reconhece a origem do produto e estabelece critérios de qualidade que precisam ser atendidos pelos produtores habilitados para utilizar a identificação.
