Treinamento em São Ludgero (SC) ajuda famílias rurais a agregar valor ao leite
Marcou a primeira participação de Julia em um treinamento do Sistema Faesc/Senar/Sindicatos Rurais.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Christoph Schütz por Pixabay
Há cerca de cinco anos, Julia Lembeck passou a acompanhar com mais
atenção uma tradição mantida há décadas pela família. Na propriedade Dirlei
Lembeck (pai de Julia), em São Ludgero, sua mãe, Gelvania Pereira Lembeck,
produz queijos artesanalmente há mais de 35 anos. O que começou para o consumo
familiar passou, com o tempo, a atender também encomendas de conhecidos.
