Senar Amazonas abre programação na X Feira de Agronegócios Nilton Lins com treinamento de maturação de queijos
Ministrada pela instrutora Iris Parizotto, a capacitação apresenta a produtores e técnicos da área, de forma teórica e prática, técnicas de marmorização no processo de produção e conhecimentos que podem ampliar o repertório dos produtores de queijos do Amazonas, agregando novas possibilidades de produtos e valorizando características próprias da produção regional
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Reinhard Thrainer por Pixabay
Muni agradeceu a presença de cada participante, “que abriu mão de dois dias de afazeres para se dedicar à capacitação” e destacou a importância das premiações que os queijos amazonenses têm recebido nacional e internacionalmente, “oriundas do desenvolvimento das técnicas de produção por meio de capacitações ofertadas pelo Senar Amazonas”.
