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Destaque Selectus nº 7446

Mulher começa vendendo queijo feito na cozinha de casa e transforma receita da família em negócio rural

Na Croácia, uma tradição familiar de cinco décadas encontrou continuidade quando a filha decidiu seguir o caminho da mãe. Vesna Lovrenčić herdou não apenas produtos, mas uma responsabilidade de manter viva a produção artesanal que define a história de sua família. Por meio século, a mãe de Vesna comercializou queijos e creme de leite em um mercado da cidade de Osijek.

Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Christoph Schütz por Pixabay
Mulher começa vendendo queijo feito na cozinha de casa e transforma receita da família em negócio rural

Há aproximadamente 15 anos, ela trabalha na área coberta do principal mercado de Osijek, comercializando os mesmos itens que sua mãe oferecia. A propriedade familiar em Hrastovac, onde cinco vacas são criadas, fornece toda a matéria-prima necessária.

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