Júri especializado escolhe campeões do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais em Diamantina
A cidade histórica de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, sediou, ontem (dia 28), o julgamento de finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Participaram da disputa 148 queijos, selecionados em concursos regionais e municipais realizados em várias regiões do Estado.
Fonte: Apresentação Terra Viva Foto de capa Imagem de Claudia Schmalz por Pixabay
“Falou em Minas Gerais, a gente tem que falar em queijo artesanal. Com o reconhecimento da Unesco do Modo de Fazer do Queijo Minas Artesanal, entramos para o cenário mundial dos queijos. E o concurso estadual dá uma grande visibilidade para os produtores, especialmente os pequenos, ajudando no desenvolvimento econômico dessas famílias e do estado”, salienta o diretor técnico da Emater-MG, Gelson Lemes.
