Oficina virtual debate Rotulagem de Alimentos
Rótulos – Fruto de parceria entre Rede Mobilizadores e Idec, atividade online discute importância da rotulagem na promoção da alimentação saudável. O pão integral é mesmo integral? Devo consumir um produto diet para não engordar? Como saber se um alimento tem muito sódio? Essas são algumas perguntas que os consumidores se fazem e para as quais a leitura dos rótulos dos alimentos é uma importante aliada. Para debater o tema, a Rede Mobilizadores em parceria com o Idec irá promover, de 04 a 08 de maio, a oficina online gratuita “Rotulagem de Alimentos”, com facilitação de Ana Paula Bortoletto, nutricionista do Idec, e Francine Lima, jornalista e criadora do canal “Do campo à mesa”.
Durante os dias da oficina, o participante terá acesso a uma área online com materiais para estudo e consulta e poderá tirar dúvidas em fórum com as facilitadoras. Compreender rótulos é fundamental para que se façam escolhas alimentares saudáveis e adequadas às necessidades individuais. Uma pesquisa realizada pelo Idec com 807 mulheres adultas - de todas as faixas de renda, com idades entre 20 e 65 anos - revelou que boa parte das consumidoras não compreende os rótulos: 30% afirmam compreender apenas parcialmente e 10% delas não compreendem nada ou muito pouco. Nutricionistas apontam que a interpretação do rótulo é essencial para promoção de uma alimentação saudável e adequada e para enfrentar o aumento das doenças crônicas relacionadas à alimentação no Brasil. Segundo dados da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), em 2013, 50,8% dos brasileiros estavam acima do peso ideal e, destes, 17,5% são obesos.Notícia na íntegra
