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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
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DESTAQUE
Publicado em: 02/10/2023
Fonte: Fonte : Conseleite-SC | Foto de capa; Imagem de congerdesign por PixabayConseleite/SC : Leite a ser pago em Outubro teve uma redução de 4,99%
Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.
Períodos de apuração
Mês de Dezembro/2022: De 28/11/2022 a 01/01/2023
Parcial Janeiro/2023: De 02/01/2023 a 22/01/2023
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão
