ESPECIAIS
Publicado em: 11/04/2025
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Terra VivaProdução de Produtos Lácteos Industrializados: Leite UHT, Coalhadas, Iogurte, Lactoses e xaropes de lactose, leite aromatizado ou flavorizado e outros produtos lácteos
Este material traz dados sobre a produção de produtos lácteos industriais, com foco no Leite UHT, Coalhadas, Iogurte, Lactoses e xaropes de lactose, leite aromatizado ou flavorizado, soro de leite modificado ou não, flans, pudins ou outra sobremesa láctea cremosa, produtos diversos constituídos de leite, adicionados ou não de açúcar ou de outros edulcorantes e farinha láctea, conforme pesquisa do IBGE. Os números mostram a evolução na produção de 2003 a 2022
Obs.1: Clique nos pontos da curva e conheça os números referentes a cada produto.
Obs. 2: O IBGE disponibiliza apenas dados até 2022.
Obs. 3: Complemento sobre os nomes dos produtos lácteos colocados:
Leite aromatizado / flavorizado: inclusive bebida láctea achocolatada aromatizada
Produtos diversos constituídos do leite: adicionados ou não de açúcar ou de outros edulcorantes.
Obs. 4: O IBGE não disponibilizou no material divulgado dados do produto Flans ou pudins de leite em 2009.
Obs. 5: O IBGE não disponibilizou no material divulgado dados do produto Lactose e xaropes de lactose em 2003, 2004, 2005, 2009, 2010, 2016 e 2017.
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