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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
DESTAQUE
Publicado em: 19/12/2025
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Fran Dekkers por PixabayQueda no campo e alívio no varejo marcam o mercado de lácteos no fim de 2025
Preço do leite ao produtor recua em outubro, relação de troca piora e cesta de lácteos fica abaixo da inflação, enquanto importações diminuem e exportações avançam.
O mercado brasileiro de lácteos encerra 2025 sob pressão no campo e com retração de preços ao consumidor. De acordo com o boletim da Cileite, em outubro de 2025, o preço médio nacional do leite ao produtor foi de R$ 2,30 por litro, com queda mensal de 5,8% frente a setembro e recuo de 18,1% na comparação com outubro de 2024. Os valores referem-se ao leite entregue no mês e pago no mês subsequente, conforme dados do Cepea.
