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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
DESTAQUE
Publicado em: 08/01/2026
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Christoph Schürz por PixabayZootecnista investe em vacas de leite para produzir queijos artesanais
Este foi o plano traçado pela zootecnista Elaine Manzini, 49 anos, ao voltar da Nova Zelândia, onde trabalhou por dez anos em fazendas de gado leiteiro.
Com uma experiência valiosa no currículo, Elaine decidiu empreender: investiu em vacas leiteiras [conta com 15 da raça Jersey, seis em fase de lactação] e montou a queijaria, a Belo Canto, tudo em seu sítio de três alqueires, em Cruzeiro do Oeste.
