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ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA

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Zootecnista investe em vacas de leite para produzir queijos artesanais

DESTAQUE

Capa

Publicado em: 08/01/2026

Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Christoph Schürz por Pixabay

Zootecnista investe em vacas de leite para produzir queijos artesanais

Este foi o plano traçado pela zootecnista Elaine Manzini, 49 anos, ao voltar da Nova Zelândia, onde trabalhou por dez anos em fazendas de gado leiteiro.

Com uma experiência valiosa no currículo, Elaine decidiu empreender: investiu em vacas leiteiras [conta com 15 da raça Jersey, seis em fase de lactação] e montou a queijaria, a Belo Canto, tudo em seu sítio de três alqueires, em Cruzeiro do Oeste.

Acesse a matéria na íntegra

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