
SELECTUS - O diário do Leite – Um Conjunto de Editoriais, quais:
ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA

SELECTUS - O diário do Leite – Um Conjunto de Editoriais, quais:
ESTATISTICAS DE INTERESSE DA CADEIA LÁCTEA
Publicado em: 13/02/2026
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: kenzie on UnsplashDirigentes do Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato
Grosso (Sindilat) se reuniram com o vice-governador Otaviano Pivetta e o
secretário de Fazenda Rogério Gallo para apresentar o momento crítico vivido
pelo setor lácteo em Mato Grosso com foco na busca por soluções imediatas para
uma crise considerada sem precedentes.
Com base em estudo técnico do Observatório de Mato Grosso, a queda
acumulada chega a 41% na produção de leite nos últimos dez anos, enquanto os
cinco maiores produtores do país cresceram no mesmo período. O rebanho de vacas
ordenhadas caiu 56% na última década, colocando o Estado na 16ª posição
nacional, com apenas 1,74% do total. Atualmente, o setor conta com 140
estabelecimentos em 66 municípios, responsáveis por 1.870 empregos formais,
sendo 88% concentrados na fabricação de laticínios.