Consumir leite cru oferece riscos à saúde?

O consumo de leite não pasteurizado, popularmente conhecido como leite cru, voltou a ganhar visibilidade, impulsionado principalmente por conteúdos compartilhados nas redes sociais. No TikTok, vídeos com a hashtag “raw milk” (leite cru) acumulam milhões de visualizações e despertam curiosidade ao apresentar a bebida como uma alternativa supostamente “mais natural”.

No entanto, especialistas alertam para os riscos à saúde associados a esse tipo de consumo. No Brasil, a comercialização de leite não pasteurizado é proibida desde 1969, devido ao risco de transmissão de doenças causadas por microrganismos presentes no alimento in natura.

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