Produção de leite ganha força com políticas públicas em São Paulo

Muitas delas ligadas à agricultura familiar, e tem importância na geração de renda no meio rural. A pecuária leiteira está presente em cerca de 94% dos municípios do estado.Para apoiar essa atividade, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo mantém um conjunto de políticas públicas voltadas à comercialização, assistência técnica, acesso ao crédito e desenvolvimento tecnológico. Por meio do programa, produtos da agricultura familiar passam a integrar o abastecimento de diferentes órgãos e equipamentos públicos, como escolas e outras instituições públicas estaduais. Dentro dessa política, o PPAIS Leite tem ganhado cada vez mais espaço nos últimos anos e hoje representa uma parcela significativa das aquisições do programa. Em 2025, a iniciativa movimentou R$ 29,7 milhões, dentro de um total de R$53,8 milhões registrados pelo PPAIS no período, o que evidencia o peso da cadeia leiteira nas compras institucionais do Estado. O valor médio pago aos produtores foi de R$4,26 por litro, acima das médias praticadas no mercado.

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