Nota de Conjuntura Mercado de Leite e Derivados Março de 2026

Em março de 2026, a economia do leite no Brasil entra na entressafra com oferta ainda firme e demanda menos dinâmica. No mercado internacional os preços apresentaram valorização recente, mas abaixo do que estavam no início do ano passado. No Brasil, apesar da reação de preços nos primeiros meses de 2026, o quadro é de cotações relativamente mais baixas. 

Após a recuperação observada entre o segundo semestre de 2024 e dezembro de 2025, quando as cotações internacionais ficaram, em média, cerca de 25% acima do período anterior, os preços voltaram a recuar no mercado externo. O aumento da oferta nos principais exportadores, somado ao menor dinamismo da demanda, reduziu o suporte das cotações e levou a referência internacional novamente para perto de US$ 0,40/kg no início de 2026.

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