Paraíba investe em pesquisa sobre segurança alimentar na produção de caprinos e ovinos

O estudo demonstrou como a diversidade microbiana dos alimentos influencia na ocorrência e predominância de microrganismos patogênicos no trato gastrintestinal dos animais e seu impacto na segurança alimentar.

O projeto foi executado por pesquisadores do Departamento de Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba (CCA/UFPB), com investimento do Governo da Paraíba, por meio da Fundação de Apoio à Pesquisa da Paraíba (Fapesq) e apoio da Secretaria da Ciência, Tecnologia, Inovação e Ensino Superior (Secties).

Acesse a matéria na íntegra