Alta do leite expõe fragilidade estrutural do setor

Os números recentes reforçam esse cenário. Com uma produção de 27,4 bilhões de litros em 2025, segundo dados do IBGE, o consumo, de 189 litros por pessoa por ano, totaliza uma demanda interna de mais de 40 bilhões de litros. Por isso, o  país segue importando volumes muito superiores aos exportados, com compras de 2,2 bilhões de litros em 2025 e vendas de pouco mais de 65 milhões de litros, evidenciando a dificuldade em transformar sua relevância produtiva em competitividade intermacional.

Além das importações, Leia mais ...